В українців немає культури читання вмісту харчових продуктів. Про це сьогодні, 7 серпня, повідомив директор Інституту споживчих експертиз Юрій Чорнобривець.
Він наголосив, що потрібно дуже уважно читати, що написано на етикетці харчових продуктів. «Проблема в тому, що в українців немає культури читання етикеток взагалі. Зауважте, коли купують товар, то склад дуже рідко дивляться. Навіть часто на термін зберігання ніхто не дивиться. Просто кинув у кошик – і пішов далі. Головна зброя споживача – це інформація. Якщо ви будете знати, що ви купуєте, це допоможе зробити правильний вибір», – сказав Юрій Чорнобривець.
Недобросовісні виробники молочної продукції часто додають до виробів пальмову олію, підсилювачі смаку, які погіршують якість цієї продукції. Найчастіше фальсифікації піддаються згущене молоко, сир, сметана та масло/