Stolica zakarpackiego sera po raz szósty zaprasza na festiwal „Sełys’ka spiwanka”

Na święto Piotra i Pawła, 12 lipca, zakarpatska stolica sera - wieś Nyżnie Sełyszcze już po raz szósty stanie się centrum zabawy. Tutaj odbędzie się festiwal muzyki tradycyjnej „Sełys’ka spiwanka”. W tym roku uczestniczyć w festiwalu będą ukraińskie zespoły folkowe Mad Heads XL, Perkałaba, Flit i Polikarp. Także według tradycji przeprowadzą się zawody sportowe i przetarg. Goście będą mieć okazję pohuśtać się na karuzeli.

Korespondent ZAXID.NET zawiadomił, że Nyżnie Sełyszcze to jedyna wieś zakarpacka, w której urzeczywistniono projekt socjalny „Sełys’ka serowarnia”. Przedsiębiorstwo wyrabia unikatowy rodzaj sera według technologii szwajcarskiej. Mleko kupuje się tylko od mieszkańców wsi. Pomysł na stworzenie przedsiębiorstwa, które by nie tylko przynosiło dochód, lecz także pomagało mieszkańcom wsi należy nauczycielom lokalnej szkoły Piotrowi Prygarze i Aleksandrowi Łypczeju. Inicjatywa uzyskała wsparcie ze strony obcokrajowców - Austriaka Jürgena Kräftnera i Oresta i Francuza Oresta del Sol. Oni rozstrzygnęli kwestię oczyszczenia wody, niezbędnej w produkowaniu sera. Pomógł im w tej sprawie grant szwajcarskiego miasta Bazylei. W taki sposób we wsi zaistniał wodociąg wyposażony w systemy oczyszczania.

Wieś także słynie z zespołu Hudaky, który gra zarówno na Ukrainie, jak i w krajach Europy Zachodniej. Repertuar zakarpackiej kapeli to energiczne tańce ze dawnymi piosenkami ludowymi z pobliskich wsi.