У ресторані на Буковині, де отруїлися 129 людей, виявили збудників небезпечних хвороб

У стравах, які їли гості, виявили сальмонелу та кишкову паличку

Після вживання їжі на весіллі у селищі Путила Чернівецької області харчове отруєння отримали 129 осіб, з яких 36 дітей. Лікарі виявили у наїдках з ресторану низку небезпечних бактерій. Про це повідомив Чернівецький обласний лабораторний центр МОЗ в Facebook.

Весілля святкували 29 і 30 вересня, наступного дня гості почали зверталися до медичних закладів із симптомами харчового отруєння. Спочатку постраждалих було 19-ть, але протягом тижня їхня кількість збільшилась вшестеро.

«За оперативними даними станом на 12:00 7 жовтня 2019 всього захворілих 129 осіб, з них 36 дітей. Загалом госпіталізували 73 людей, з них 19 дітей», – повідомив обласний лабораторний центр.

За підсумками бактеріологічних досліджень лікарі виявили Salmonella enteritidis у основних стравах весільного меню. Збудника сальмонельозу містили форель в сметані, холодець, пироги з м’ясом, стегна курки гарячого копчення, філе лосося мариноване, ковбаса печена та інші.

Окрім того, в окремих зразках харчових продуктів епідеміологи виявили також інші патогенні бактерії. Зокрема у свинячих відбивних, буженині і торті були Klebsiella pneumoniae, котра є одним зі збудників пневмонії, а також викликає запалення сечостатевої системи, гнойні абсцеси печінки, селезінки, та кишкова паличка – Escherichia coli. В оселедці був Staphylococcus epidermidis, котрий може викликати гострі інфекції при пригніченні імунітету.

Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
powered by lun.ua
Пропозиції партнерів
Загрузка...
Останні новини
Залиште відгук