Брауні з кабачка – чудовий спосіб приготувати ніжну шоколадну випічку з сезонного овоча. Кабачок робить десерт соковитим і м’яким, а какао надає йому насиченого шоколадного смаку. Така випічка готується досить просто і не потребує складних інгредієнтів. Рецепт від Cookpad.
Інгредієнти
| Кабачок | 300 г |
| Яйця | 2 шт. |
| Вершкове масло | 30 г |
| Рисове борошно | 80 г |
| Какао | 30 г |
| Цукор | 2–3 ст. л. |
| Розпушувач | 10 г |
| Сіль | дрібка |
| Чорний шоколад | для посипання |
| Цукрова пудра | для прикрашання |
Спосіб приготування:
Крок 1
Очистьте кабачок за потреби, наріжте шматочками та подрібніть у пюре за допомогою блендера.
Крок 2
Додайте до кабачкового пюре яйця та розтоплене вершкове масло. Добре перемішайте до однорідності.
Крок 3
Всипте рисове борошно, какао, цукор, розпушувач і дрібку солі. Ретельно перемішайте, щоб отримати однорідне тісто без грудочок.
Якщо хочете читати головні новини дня оперативно Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleКрок 4
Змастіть форму для випікання вершковим маслом і злегка присипте борошном.
Крок 5
Перекладіть тісто у форму та розрівняйте поверхню.
Крок 6
Натріть чорний шоколад і посипте ним тісто.
Крок 7
Випікайте брауні у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 40 хвилин. Перевірте готовність дерев’яною паличкою.
Крок 8
Дайте готовому брауні повністю охолонути у формі, потім обережно дістаньте. Перед подаванням присипте десерт цукровою пудрою та наріжте порційними шматочками.