На сьогодні, 7 липня, кількість постраждалих через отруєння у львівському кафе «Імперія» зросла до 19 людей, з них госпіталізували 17, а двоє відмовились від обстеження.
Як інформує Львівський обласний лабораторний центр Держсанепідслужби України, всі вони пов’язують своє захворювання із вживанням продуктів харчування 4 липня в кафе «Імперія». Встановлено, що вони вживали язик заливний, рибу фаршировану, шашлик із свинини, м’ясну нарізку, кавун, суші. У всіх госпіталізованих підвищена температура тіла 38-39С, блювота, пронос.
Водночас, зі слів власника кафе, гостина була замовлена на 35 осіб, однак під час святкування кількість людей збільшилась до 100 осіб, які приносили зі собою продукти харчування.
За цим фактом поліція відкрила кримінальне провадження, залучено фахівців міського відділу лабораторного центру Держсанепідслужби до проведення розслідування. На лабораторне дослідження відібрано продукти харчування (налисники з м’ясом, язик відварний до салату), воду водопровідну, змиви на наявність умовно патогенної та патогенної флори, також обстежено двох працівників.
На цей час в кафе «Імперія» уже виявили чимало недоліків, які могли, як йдеться в повідомленні, посприяти виникненню спалаху, серед яких такі: немає гарячої проточної води (бойлер не функціонує), не створено умов для приготування замовлених страв на святкування, нема технологічного обладнання для приготування, відсутні документи про якість продукції, немає умов для миття та обробки яєць, не проводиться дезінфекція столового посуду із-за відсутності деззасобів, при опитуванні кухар не знав правил приготування їжі і їх доготовки, відсутній контроль за якістю сировини та готової продукції тощо.
Додамо, що раніше повідомлялося про 12 госпіталізованих з отруєнням після святкування в кафе «Імперія». Всі вони – в стані середньої важкості. Вік пацієнтів – від 15 до 54 років.