У неділю телеведуча кулінарних проектів, власниця кулінарної школи «Картата Потата» Даша Малахова проведе у Львові майстер-клас для дітей. Вона навчатиме, як готувати справжній львівський сирник за рецептом Дарії Цвек.
Про це Даша Малахова розповіла 28 червня журналістам на відкритті Другого гастрономічного фестивалю «Львів на тарілці».
«Будемо вчити дітей готувати таку, на перший погляд, просту страву. Я дуже люблю цей фестиваль за те, що він допомагає згадувати традиції. Коли у тебе двоє дітей, як от у мене, ти розумієш, що традиції – найважливіше. В даному випадку через кулінарію можна прививати культуру», – розповіла Малахова.
Вона додала, що особливість рецепту такого сирника в тому, що він готується з картоплею. «По всій Україні готують з манкою і борошном, а саме львівський-львівський готується з картоплею. Він такий насичений», – пояснила Даша Малахова.
Як інформував ZAXID.NET,у Львові проходить Другий фестиваль «Львів на тарілці».
Нагадаємо, під час фестивалю Клуб галицької кухні проводе конкурс з приготування традиційного львівського десерту – андрутів. Львівських кулінарів і кулінарок запрошують 29 червня о 15:00 прийти у внутрішній дворик Ратуші, принести готовий вафельний торт та листок із записаним рецептом. Журі конкурсу оцінюватиме смак андрутів, їх оформлення та оригінальність запропонованої в рецепті начинки.
Програма фестивалю тут.