27 листопада у Стрию на Львівщині пройде фестиваль-конкурс кулінарного мистецтва ресторанного господарства Стрийщини «Смак-2009», мета якого – до Євро-2012 видати каталог «Традиційна кухня Стрийщини» з рецептами та координатами всіх закладів ресторанного господарства району.
Як повідомив кореспондентові ZAXID.NET виконавчий директор «Агенції з реконструкції та розвитку Стрийського району» Ростислав Тихонович, фестиваль пройде в один день. Дванадцять учасників, які представлятимуть різні ресторани, готуватимуть та презентуватимуть по дві страви. Компетентне журі визначатиме трьох кращих. Також відбудеться круглий стіл, де обговорюватимуть перспективи ресторанного бізнесу на теренах Стрийщини.
Організатори фестивалю – «Агенція з реконструкції та розвитку Стрийського району» та Стрийська РДА. Меценат – ТМ «Традиція Стрийщини». Мета перформансу: відродження та збереження кулінарного мистецтва традиційної української кухні, підвищення професійного рівня кухарів і підготовка каталогу до Євро-2012.