Гарбузовий кекс – це ніжна домашня випічка з приємним смаком. Особливість цього рецепту – спеції, які надають страві виразного аромату. Способом приготування ділиться Shuba.
Інгредієнти
| Гарбуз | 250 г |
| Цукор | 100 г |
| Олія соняшникова | 50 мл |
| Молоко | 50 мл |
| Яйця | 2 шт. |
| Борошно | 160 г |
| Розпушувач | 10 г |
| Сіль | 1 г |
| Кориця | 1 г |
| Кардамон мелений | 1 г |
| Імбир мелений | 1 г |
Спосіб приготування:
Крок 1
Очищений гарбуз наріжте невеликими скибками. Запікайте в аерогрилі 15–20 хвилин за температури 180 °C до м’якості. Потім подрібніть блендером до стану пюре.
Крок 2
У мисці збийте яйця із цукром до утворення світлої пишної маси. Додайте гарбузове пюре та перемішайте. Потім влийте олію й молоко. Окремо змішайте борошно з розпушувачем, сіллю та спеціями. Поступово всипайте суху суміш у миску, замішуючи тісто вінчиком.
Крок 3
Форму для випікання злегка змастіть олією та викладіть у неї тісто. Готуйте кекс в аерогрилі в режимі «Кекс» за температури 160 °C протягом 20 хвилин або за 180 °C приблизно 25 хвилин. Точний час залежить від обраного режиму та розміру й матеріалу форми.
Якщо хочете читати головні новини дня оперативно Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleКрок 4
Готовий кекс залиште на кілька хвилин у формі, потім дістаньте й перекладіть на решітку до повного охолодження.