Ароматна осіння випічка з ніжною текстурою та шматочками шоколаду. Гарбузове пюре робить десерт м’яким, а кориця додає приємного пряного аромату. Для приготування не потрібне вершкове масло, адже в рецепті використовують звичайну рафіновану олію. Рецепт від Shuba.
Інгредієнти
| Борошно пшеничне | 250 г |
| Цукор | 200 г |
| Цукор ванільний | 1 ч. л. |
| Розпушувач | 2 ч. л. |
| Кориця мелена | 0,5 ч. л. |
| Сіль | 0,5 ч. л. |
| Олія соняшникова рафінована | 120 мл |
| Молоко | 1 ст. л. |
| Яйце куряче | 1 шт. |
| Гарбузове пюре | 250 г |
| Шоколад | 150 г |
Спосіб приготування:
Крок 1
У глибокій мисці збийте рафіновану олію із цукром до майже повного розчинення цукрових кристалів.
Крок 2
Додайте яйце, молоко, гарбузове пюре та ванільний цукор. Ретельно перемішайте інгредієнти вінчиком до однорідності.
Крок 3
Просійте борошно, змішайте його з розпушувачем і сіллю. Поступово всипайте сухі інгредієнти до гарбузової суміші, щоразу перемішуючи вінчиком.
Не пропустіть найважливіше Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleКрок 4
Додайте мелену корицю та перемішайте. Подрібніть шоколад на невеликі шматочки, всипте його в тісто й рівномірно розподіліть.
Крок 5
Розігрійте духовку до 180 °C. Застеліть деко пергаментом.
Крок 6
Викладайте тісто столовою ложкою на деко, залишаючи відстань між порціями. Формуйте печиво приблизно однакового розміру. Зверніть увагу, що тісто буде досить рідким і повільно стікатиме з ложки.
Крок 7
Випікайте печиво 10–15 хвилин, залежно від його розміру та особливостей духовки. Стежте, щоб випічка набула яскравого золотавого кольору.
Крок 8
Дістаньте готове печиво з духовки, дайте йому трохи охолонути та подавайте до столу.