Гарбуз і яблука – справжнє осіннє поєднання продуктів.
Інгредієнти:
- гарбуз – 200 г;
- яблуко – 200 г;
- масло вершкове 73% – 20 г;
- молоко 2,5% – 125 мл;
- цукор – 50 г;
- яйця курячі – 1 шт.;
- манна крупа – 40 г;
- кориця мелена – 5 г;
- панірувальні сухарі – 30 г.
Спосіб приготування:
Помийте гарбуз та яблука, очистіть їх від шкірки та насіння. Гарбуз потріть на крупній тертці, а яблука наріжте на маленькі кубики, пише Shuba.
У каструлі підігрійте молоко, додайте масло, гарбуз, яблука, цукор і тушкуйте на слабкому вогні близько 10 хвилин. Додайте корицю та манну крупу, добре перемішайте і варіть ще 5 хвилин. Залиште масу охолоджуватися.
Розділіть яйця на білок і жовток. Збийте білок, введіть в масу, додайте жовток і добре вимішайте.
Форму для випікання змастіть маслом, посипте сухарями й викладіть в неї гарбузово-яблучну масу. Випікайте при 180°C 20-30 хвилин до золотої скоринки.
Більше оригінальних страв у рубриці «Рецепти»