Упродовж останніх 15 років харчова промисловість є провідною галуззю промисловості Львівщини. У 2008 році тут працювало понад 400 підприємств, а це 13% від загальної кількості промислових підприємств, які реалізували продукції на 4,9 млрд грн (22,3% від загально промислового обсягу). У поточному році кризові явища позначилися на результатах роботи харчової промисловості, проте не так негативно, як на промисловості загалом. Якщо у промисловості області з початку року спостерігається значний спад виробництва, то у харчовій скорочення є меншим, а в окремі періоди був досягнутий приріст. Зокрема у січні-вересні 2009 року відносно аналогічного періоду минулого року зниження склало 0,8%, а в промисловості загалом - 23,4%.
Як повідомили ZAXID.NET 15 жовтня, у День працівника харчової промисловості у Головному управлінні статистики у Львівської області, серед найбільших підприємств харчової промисловості: ЗАТ «Галичина», ВАТ «Львівська пивоварня», ПП «Оліяр», ЗАТ Львівська кондитерська фірма «Світоч», ЗАТ Львівський жиркомбінат, ВАТ Моршинський завод мінеральних вод «Оскар», ЗАТ «Львівський лікеро-горілчаний завод», ЗАТ «Ензим», ФГ «Улар», ТзОВ «Яблучний дар», ТзОВ ТВП «Перша приватна броварня», ВАТ «Львівський холодокомбінат», ТзОВ «Хлібокомбінат «Львів».
У структурі реалізованої торік продукції найбільшу питому вагу займає продукція підприємств з виробництва напоїв (24%), м’яса та м’ясних продуктів (17%), молочних продуктів та морозива (14%), олії та тваринних жирів (9%).
Галузь є привабливою для іноземних інвесторів. Торік надходження іноземних інвестицій у харчову промисловість склали 4,6 млн. грн. (5,9% загальнопромислових іноземних інвестицій). Галузь за цим показником посіла друге місце, після машинобудування місце. Станом на 1 січня 2009 року у харчову промисловість за весь час інвестування було вкладено 52,3 млрд. грн. прямих іноземних інвестиції.
У галузі налічується понад 17 тис. працівників.