У Львові відбувся Регіональний форум хлібопекарів. Тут ділились світовою практикою боротьби з йододефіцитом. Найчастіше, зазначають фахівці, нестача йоду в організмі людини є через незнання.
У цілому в Україні 20 відсотків населення використовують йодовану сіль.
Світову практику виробництва хліба з йодованою сіллю за партнерства Юнісеф продовжив "Концерн Хлібпром". Хліб "Карпатський особливий" компанія виготовляє з листопада 2011 року.
Такий хліб не відрізняється від звичайного ані за смаком, ані за запахом. Більше того, як зазначають експерти, – це звичайний продукт і він містить йоду не більше, ніж його отримують природнім шляхом люди в регіонах, в яких немає йододефіциту.