Проста та оригінальна закуска, яка чудово підійде для літнього меню. Хрусткі скибочки кабачка вдало поєднуються з ніжною сирною начинкою, ароматною зеленню та часником. Страва виходить легкою, поживною та дуже апетитною. Рецепт від Cookpad.
Інгредієнти
| Кабачок | 1 шт. |
| Панірувальні сухарі | 50 г |
| Яйце | 1 шт. |
| Кисломолочний сир | 100 г |
| Кріп | 10 г |
| Часник | 1 зубчик |
| Сіль | 1/3 ч. л. |
| Чорний мелений перець | 1/4 ч. л. |
| Олія для смаження | 30 мл |
Спосіб приготування:
Крок 1
Наріжте кабачок кружечками, посоліть і залиште на 10 хвилин. Після цього промокніть паперовим рушником, щоб прибрати зайву вологу.
Лише важливі новини – підписуйся на наш WhatsApp-канал
Крок 2
Збийте яйце в мисці. Вмочіть кожен кружечок кабачка в яйце, а потім обкачайте в панірувальних сухарях.
Не пропустіть найважливіше Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleКрок 3
Розігрійте олію на сковороді та обсмажте кабачки з обох боків до рум’яної золотистої скоринки. Перекладіть на паперовий рушник.
Крок 4
Змішайте кисломолочний сир із сіллю, перцем, дрібно нарізаним кропом і подрібненим часником до однорідності.
Крок 5
Викладіть порцію сирної начинки на один кружечок кабачка та накрийте другим кружечком, формуючи сендвіч.
Крок 6
Повторіть з рештою інгредієнтів і подавайте готові сендвічі теплими або охолодженими.