Якщо у вас залишилось вчорашнє пюре з картоплі, приготуйте картопляний рулет. Начинку можна змінювати за вашими вподобаннями. Рецепт від Shuba.
Інгредієнти
| Варена картопля | 500 г |
| Сир твердий | 70 г |
| Яйця | 1 шт. |
| Панірувальні сухарі | 2 ст. л. |
| М’ясний фарш | 350 г |
| Олія соняшникова | 20 мл |
| Сіль | за смаком |
| Перець мелений | за смаком |
Спосіб приготування:
Крок 1
Відварену картоплю розтовчіть у пюре в мисці. Змішайте пюре з сіллю, яйцем, 1 ст. л. панірувальних сухарів і сиром. Якщо у вас залишилося вчорашнє пюре, то солити додатково його не треба.
Крок 2
Робочу поверхню застеліть пергаментним папером і насипте панірувальні сухарі. На них прямокутником викладіть картопляну суміш. Зверху покладіть м’ясний фарш і добре розрівняйте.
Крок 3
Згорніть рулет за допомогою пергаментного паперу і викладіть на деко, змащене олією.
Крок 4
Випікайте в розігрітій до 190°C духовці 50 хвилин. Коли рулет буде готовий, дайте йому охолонути щонайменше пів години, перш ніж нарізати скибочками.