Ніжний кекс зі сливами та виноградом стане чудовим доповненням до сімейного сніданку або недільного чаювання. Соковиті фрукти роблять випічку ароматною, м’якою та особливо апетитною. Готується такий десерт досить просто, а для нього знадобляться доступні інгредієнти. Рецепт Shuba.
Інгредієнти
| Борошно пшеничне | 250 г |
| Масло вершкове | 250 г |
| Цукор | 170 г |
| Яйця курячі | 3 шт. |
| Молоко | 150 мл |
| Розпушувач | 10 г |
| Цукор ванільний | 10 г |
| Виноград | 100 г |
| Слива | 100 г |
| Цукрова пудра | 20 г |
Спосіб приготування:
Крок 1
Розм’якшене вершкове масло збийте з цукром до однорідної кремової маси. По одному вбийте яйця, щоразу добре перемішуйте. Влийте молоко та знову перемішайте.
Крок 2
Просійте борошно, додайте розпушувач і ванільний цукор. З’єднайте сухі інгредієнти з яєчно-масляною масою та замісіть однорідне тісто.
Крок 3
Виноград промийте, обсушіть і, за потреби, видаліть кісточки. Сливи промийте, розріжте навпіл, видаліть кісточки та наріжте м’якоть шматочками. Додайте фрукти до тіста й обережно перемішайте.
Не пропустіть найважливіше Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleКрок 4
Форму для кексу змастіть маслом або вистеліть пергаментом. Викладіть тісто у форму та розрівняйте поверхню.
Крок 5
Розігрійте духовку до 180 °C. Випікайте кекс 50–55 хвилин, перевірте готовність дерев’яною шпажкою.
Крок 6
Готову випічку охолодіть, дістаньте з форми та посипте цукровою пудрою.