Вінегрет – дуже корисна страва, багата на вітаміни, мінерали й клітковину, що сприяють кращому травленню та загальному самопочуттю. Завдяки низькій калорійності він підходить для тих, хто слідкує за вагою, а простота приготування робить його зручним у щоденному раціоні. Рецепт від Smachno.ua.
Інгредієнти
| Буряк | 3 шт. |
| Морква | 2 шт. |
| Картопля | 3 шт. |
| Солоні огірки | 3-4 шт. |
| Зелений горошок (консервований) | 1 банка |
| Зелена цибуля | 1 пучок |
| Олія | за смаком |
| Сіль | за смаком |
Спосіб приготування:
Крок 1
Відваріть картоплю та моркву до готовності. Відваріть буряк до готовності (варіть його окремо від інших овочів, щоб уникнути фарбування).
Крок 2
Охолодіть готові овочі, почистьте та наріжте дрібним кубиком.
Крок 3
Наріжте кубиком солоні (або мариновані) огірки.
Крок 4
Почистьте, промийте та дрібно наріжте зелену цибулю.
Крок 5
З’єднайте всі підготовлені інгредієнти в глибокій посудині. Посоліть овочі та заправте олією.