Таке печиво – ідеальний варіант для тих, хто хоче швидкий десерт без зайвих зусиль. Воно нагадує брауні: м’яке й трохи вологе всередині та з хрумкою скоринкою зовні. Тісто готується з простих і доступних інгредієнтів, а весь процес займає мінімум часу. Дайте печиву добре охолонути після випікання, щоб воно тримало форму. Рецепт від Shuba.
Інгредієнти
| чорний шоколад | 200 г |
| яйця курячі | 2 шт. |
| масло вершкове | 60 г |
| цукор | 80 г |
| борошно пшеничне | 100 г |
| сода харчова | 2 г |
| сіль | 1 г |
| какао-порошок | 35 г |
Спосіб приготування:
Крок 1
З’єднайте в мисці яйця, цукор і сіль.
Крок 2
Збийте масу вінчиком або блендером до повного розчинення цукру та посвітління. Просійте до маси борошно, какао та соду.
Крок 3
Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовці. Додайте вершкове масло та перемішайте до однорідності.
Крок 4
Влийте шоколадну масу у яєчну і перемішайте лопаткою до гладкого тіста. Накрийте миску та поставте тісто в холодильник на 20 хвилин.
Крок 5
Застеліть деко пергаментом.
Крок 6
Викладайте тісто столовою ложкою, залишаючи відстань між порціями.
Крок 7
Запікайте при 180 °C протягом 15 хвилин.
Крок 8
Дайте печиву повністю охолонути на деко перед подачею.