Мариновані помідори половинками виходять соковитими, ароматними та дуже смачними. Завдяки цибулі, часнику, зелені та спеціям овочі набувають насиченого смаку, а маринад виходить настільки апетитним, що його хочеться випити. Така заготівля має гарний вигляд у банці й на святковому столі. Кількість продуктів на одну літрову банку. Рецепт від Оксани Копиняк.
Інгредієнти
| Помідори | 8–12 шт. |
| Часник | 3 зубчики |
| Цибуля | 1 шт. |
| Чорний перець горошком | 10–15 шт. |
| Сіль | 2 ч. ложки без гірки |
| Цукор | 2 ст. ложки без гірки |
| Оцет | 1 ч. ложка |
| Олія | 1 ст. ложка |
| Петрушка | кілька гілочок |
| Любисток | 1 гілочка |
| Вода окріп | 500–600 мл |
Спосіб приготування:
Крок 1
Помийте помідори, обсушіть їх і розріжте навпіл.
Крок 2
Очистьте цибулю та наріжте її кільцями, а часник наріжте невеликими шматочками.
Крок 3
Помийте зелень і подрібніть її.
Не пропустіть найважливіше Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleКрок 4
На дно стерилізованої літрової банки покладіть чорний перець, частину зелені та цибулі.
Крок 5
Викладіть половинки помідорів вертикально, розрізаною стороною до стінок банки.
Крок 6
Наповнивши банку приблизно наполовину, додайте ще трохи зелені та цибулі, всипте сіль і цукор.
Крок 7
Заповніть банку помідорами до самого верху, а зверху викладіть часник, цибулю та зелень.
Крок 8
Влийте олію та оцет, після чого обережно залийте все окропом до самого верху банки.
Крок 9
Накрийте банку кришкою та стерилізуйте 20 хвилин від моменту закипання води.
Крок 10
Герметично закрутіть банку, переверніть догори дном і залиште до повного охолодження.