Спробуйте поєднати рибу та овочі у ніжному натуральному маринаді. Залиште закуску настоятися кілька днів для насиченого смаку. Рецепт від Shuba.
Інгредієнти
| оселедець | 2 шт. |
| цибуля жовта ріпчаста | 3 шт. |
| морква | 2 шт. |
| цукор | 8 ч. л. |
| сіль | 6 ч. л. |
| лавровий лист | 8 шт. |
| перець чорний горошком | 10 шт. |
Спосіб приготування:
Крок 1
Почистьте оселедець від нутрощів і шкіри та наріжте філе шматочками.
Крок 2
Почистьте цибулю та наріжте півкільцями.
Крок 3
Почистьте моркву та натріть її.
Крок 4
Розділіть овочі, рибу, сіль, цукор і спеції на рівні частини.
Крок 5
Викладіть на дно банки шар моркви й цибулі, посоліть, поперчіть і посипте цукром.
Крок 6
Викладіть шар оселедця, посоліть і поперчіть, додайте лавровий лист і горошини перцю. Повторюйте шари до завершення інгредієнтів.
Крок 7
Притисніть вміст, накрийте кришкою та поставте маринуватися у прохолодне місце на 2–3 дні.