У Вінницькій області, у навчально-методичному центрі на базі Заболотненського вищого професійного училища налагоджено виробництво мила з віслючого молока. Молоко отримують на єдиній в Україні віслючій фермі, яка теж діє на базі училища, пише журнал The Ukrainian Farmer.
За словами директора училища Василя Романцова, щоб виготовити 100-грамовий шматочок мила, треба випарувати 9-10 літрів молока.
За кордоном вартість такого шматочка може доходити до кількох сотень євро.
Зазначається, що віслюче молоко завдяки високій бактерицидності має лікувальний ефект. Тому мило призначено не для вмивання, а лікування: намиливши ним обличчя, можна позбутися плям чи веснянок, зволожити та пом’якшити шкіру.
Наразі мило з віслючого молока, вироблене на Вінниччині, продається за кордоном, зокрема, у Франції, проте під іноземним брендом.
Василь Романцов має надію, що коли на фермі буде повноцінне молочне стадо віслюків й роботу налагодять на повну потужність, не доведеться маскуватися під чужими логотипами. «Для повноцінного виробництва сиру та мила з віслючого молока ми вже маємо все необхідне: технологію, досвід, обладнання, холодильники, лабораторію», – зазначив він.
Як писав ZAXID.NET, фахівці «Інституту виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова» вивели нові сорти винограду для приготування високоякісних вин.