У результаті спалаху гострої кишкової інфекції у місті Могилів-Подільський Вінницької області після відвідування поминального обіду в ресторані «Київська Русь» госпіталізували 24 особи. Про це повідомила прес-служба Держпродспоживслужби.
«29 вересня 2018 року зареєстровано спалах гострої кишкової інфекції у м. Могилів-Подільський після організації поминального обіду в ресторані «Київська Русь», що відбувся 28 вересня 2018 року та на якому були присутні 64 особи», – йдеться в повідомленні.
Станом на 8:00 1 жовтня в окружній лікарні інтенсивного лікування міста Могилів-Подільський перебувало 24 особи, в тому числі 1 дитина 9 років, із попереднім діагнозом «Гострий гастроентероколіт» середнього ступеню важкості. Зазначено, що постраждала дитина захворіла після вживання страв, а саме налисників з сиром та курячого рулету в клярі, принесеними з обіду.
Після отримання інформації про перші випадки захворювання спеціалісти ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області з виїздом на місце спільно з фахівцями Могилів-Подільського міського управління та фахівцями ДУ «Вінницький обласний лабораторний центр МОЗ України» провели епідемічне розслідування спалаху.
Не пропустіть найважливіше Додайте ZAXID.NET у вибрані в Google«Ресторан «Київська Русь», зі слів власника, працює лише на замовлення. Обід готували три працівники кафе та стороння особа, яка їм допомагала. У всіх працівників кафе в наявності особові медичні книжки з пройденими медичними оглядами в липні 2018 року. Приміщення харчоблоку утримується в антисанітарному стані, в одному приміщенні суміщено «гарячий цех», цех холодних закусок та складське приміщення. Холодильного обладнання недостатньо, температурний контроль зберігання продуктів не проводиться, товарне сусідство в холодильнику не дотримується, добові проби відсутні. Обладнання, допоміжні столи та інвентар не мають маркування, утримуються в антисанітарному стані. Порушені правила миття та дезінфекції посуду», – зазначили у Держпродспоживслужбі.
У меню обіду було 20 страв. Продукти та сировина закуповувались на міському ринку з рук та в магазинах міста. Супровідні документи відсутні. Залишки харчових продуктів та страв також відсутні.
«В осередку відібрані проби питної води, яйця курячи, майонез, змиви на санітарно-показову мікрофлору. Працівники кафе та їх помічник обстежені раптовим методом на носійство збудників кишкових інфекцій. Розпорядженням Головного державного інспектора функціонування вказаного закладу тимчасово припинено, власником закладу відмінено усі заплановані у ньому заходи», – розповіли в управлінні.
Нагадаємо, 22 дитини, котрі навчаються у Мізоцькій спеціалізованій школі-інтернаті, що розташована в Мізочі Здолбунівського району Рівненської області, потрапили до лікарні з сальмонелою. Окрім них, з отруєнням госпіталізували ще двох вихователів.