То майже деруни, але літні, легенькі.
Інгредієнти:
- кабачки 2-3 маленьких або 1 великий
- яйця 2 шт.
- часник 3-5 зубчиків (приблизно)
- борошно 3 ст. л.
- каррі (краще лагідний) 1 ч.л.
- сіль за смаком
Кабачки натерти на тертці, додати яйця, сіль, спеції, кілька ложок борошна до такої консистенції, щоб тісто можна було набирати в ложку, але маса не має бути густою. Смажити на олії, подавати зі сметаною.
За бажанням у тісто можна додати сир або бринзу. Є оригінальніший варіант: оладки можна посмажити і у вафельниці. А ще можна посмажити не оладки, а млинці і перемастити сметаною або майонезом з часником та прикрасити помідорами та зеленню. Також кабачок можна замінити цукіні.
Більше оригінальних страв у рубриці «Рецепти»