Італійське подвір’я, пл. Ринок, 6
- Марк Зархін, голова оргкомітету І Міжнародного форуму «Галицька кухня: славні традиції, велике майбутнє!».
- Ганна Шимандерська, кулінарний критик, письменниця,
- Михайло Гросуляк (Тернопіль), виробник автентичних галицьких продуктів, ресторатор