Груша та горіхи – таке ж класичне та ідеальне поєднання, як чорне та червоне, любов та розлука, Бонні та Клайд. В осінньому пирозі вони дозволяють один одному стати ще яскравішими.
Інгредієнти:
- груші 3 шт.,
- горіхи (волоські, фундук, мигдаль, або суміш) 200 гр.
- масло 200 гр.
- молоко 150 мл.
- яйця 2 шт.
- борошно 4 ст.л.
- цукор 4 ст.л.
- розпушувач 1 ч.л.
- сіль
75 гр. масла, цукор, груші (порізані кубиками) покласти у сковороду та закарамелізувати (5-7 хв тушкувати на маленькому вогні, помішуючи).
Відокремити білки від жовтків. Білки збити у густу піну. Жовтки, борошно, розпушувач та сіль збити. Додати м'яке масло, потовчені горіхи та молоко. Все перемішати та з'єднати зі збитими білками.
Не пропустіть найважливіше Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleНа дно форми викласти груші та залити тістом. Випікати в духовці 30-35 хв. при температурі 180°C.
Після випічки, дістати форму і покласти зверху тарілку та все разом перевернути. Груші опиняться вгорі, а тісто внизу.
Більше оригінальних страв у рубриці «Рецепти»