Це рецепт випічки з серії «простіше не буває». Виходить завжди та з першої спроби. Ідеальний смак літа, яке хочеться затримати.
Інгредієнти:
- Яйця - 3 шт.
- Цукор - 1 склянка (200 г)
- Кефір - 1 склянка (200 г)
- Борошно - 1 склянка (200 г)
- Сода харчова - 0,5 ч. ложки
- Персики 4-5 шт.
- Цукрова пудра для присипки (за бажанням).
Збити яйця з цукром, поки маса не збільшиться в об'ємі та не побіліє.
До кефіру додати соду та перемішати.
Добре змішати яйця та кефір. Борошно просіяти, змішати з кефіром та яйцями.
Персики помити та розрізати кожен на 8 частин. Додати до тіста.
Застелити форму пергаментом та змастити олією. Вилити тісто.
Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хв.
Коли пиріг вистигне, можна посипати його цукровою пудрою.
Більше оригінальних страв у рубриці «Рецепти»