Учасники прес-кави: Орест Степаняк – засновник Торгового дому "S-Prof", співзасновник HoReCa Show, Іван Янчишин - співзасновник HoReCa Show та Західної Шеф Групи, Михайло Дацьо - шеф-бармен Brown Group, Всеволод Поліщук - один із засновників Клубу галицької кухні, журналіст, Олексій Петелько - керівник маркетингових проектів та співпраці із фермерськими господарствами Кумпель Груп