Простий салат зі свіжих кабачків. Рецепт дня

12:01, 16 липня 2024

Кабачки можна не тільки смажити чи запікати, а й їсти сирими. У легкому літньому салаті ви сповна відчуєте його смак.

Інгредієнти:

  • огірок – 2 шт.;
  • кабачок свіжий - 1 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • часник – 2-3 зубчики;
  • петрушка і кріп за смаком;
  • сметана – 3-4 ст. л.;
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Зрізаємо з кабачка шкірку і нарізаємо його тонкими часточками. Теж саме робимо з огірками та цибулею, пише Vkazivka.

Сметану виливаємо в миску, додаємо до неї видавлений часник і ретельно перемішуємо. У всіх різний ступінь любові до часнику, тому перш ніж заправляти салат, спробуйте що вийшло, – можливо, захочете додати ще трохи часнику.

Викладаємо овочі в глибоку миску шарами: спочатку огірки, потім кабачки і цибулю. Солимо. Зверху кладемо сметану і подрібнену зелень. Перед подачею все перемішуємо.