Гарбузова матча поєднує насичений зелений чай, молоко та ніжну гарбузову пінку з ароматом кориці й ванілі. Напій має приємний вершковий смак із легкою трав’янистою гірчинкою та пряними нотками. Рецепт від Аllora.caffe.more.

Інгредієнти

Матча	3 г
Гаряча вода	60 мл
Молоко	120 мл
Мед	2 ч. л.
Вершки жирністю 33%	3 ст. л.
Молоко для пінки	2 ст. л.
Гарбузове пюре	2 ст. л.
Мед для пінки	1/2 ст. л.
Ванільний екстракт	1 г
Мелена кориця	до смаку

Спосіб приготування:

Крок 1

Просійте порошок матчі в невелику піалу. Залийте гарячою водою температурою 70–80 °C і збийте вінчиком до однорідності та утворення легкої пінки.

Крок 2

Злегка підігрійте вершки й молоко для пінки. Додайте гарбузове пюре, мед, ванільний екстракт і мелену корицю. Збийте суміш капучинатором або вінчиком до утворення пишної, але ще текучої пінки.

Крок 3

Налийте молоко у високу прозору склянку та додайте мед. Влийте підготовлену матчу й обережно викладіть зверху гарбузову пінку.

Оперативні, достовірні і найважливіші новини тут Додайте ZAXID.NET у вибрані в Google Додати

Крок 4

За бажанням посипте напій дрібкою меленої кориці та одразу подавайте.