Салат із кіноа та шпинатом – це легка страва, яка поєднує корисні інгредієнти та підходять як для обіду, так і для вечері. Рецепт від Shuba.
Інгредієнти
| Кіноа | 70 г |
| Шпинат | до смаку |
| Авокадо | 1 шт. |
| Томати чері | 120 г |
| Тунець у власному соку | 160 г |
| Цибуля червона | 0.25 шт. |
| Оливкова олія | 2 ст. л |
| Соєвий соус | 1 ст. л |
| Трави середземноморської кухні | 1 ч. л |
| Діжонська гірчиця | 1 ст. л |
Спосіб приготування:
Крок 1
Промийте кіноа кілька разів холодною водою. Залийте 500 мілілітрами води, доведіть до кипіння і варіть приблизно 10 хвилин. Готове кіноа залиште охолонути.
Крок 2
До кіноа додайте шпинат, половинки томатів чері, шматочки тунця, нарізаний авокадо та дрібно нарізану червону цибулю.
Крок 3
Окремо змішайте оливкову олію, соєвий соус, діжонську гірчицю та трави. Полийте салат соусом та добре перемішайте.