Домашнє шоколадне печиво можна приготувати без молока та масла. Для цього рецепта вам знадобиться звичайна газована мінеральна вода, яка допоможе зробити випічку розсипчастою. Рецепт публікує сайт Shuba.

Інгредієнти

Борошно	250 г
Розпушувач	1 ч. л.
Какао-порошок	20 г
Цукор	90 г
Цукор ванільний	10 г
Сіль	1 г
Олія соняшникова рафінована	60 мл
Вода мінеральна газована	40 мл
Яйця	1 шт
Шоколад	50 г

Спосіб приготування:

Крок 1

У глибокій мисці збийте яйце із цукром до однорідності. Додайте ванільний цукор, дрібку солі та олію. Добре перемішайте, а потім влийте мінеральну воду і знову перемішайте.

Крок 2

В окремій посудині просійте борошно, розпушувач і какао. Поступово додайте суху суміш до рідких інгредієнтів. Спочатку перемішуйте вінчиком, а коли тісто загусне – ложкою.

Крок 3

Шоколад подрібніть ножем на невеликі шматочки та додайте до тіста. Перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися. Готова маса буде м’якою, трохи липкою, але з неї буде легко формувати печиво.

Не пропустіть найважливіше Додайте ZAXID.NET у вибрані в Google Додати

Крок 4

Розігрійте духовку до 180 °C. Деко застеліть пергаментом. Злегка змастіть руки олією та сформуйте з тіста невеликі кульки. Викладіть їх на деко на відстані одна від одної й приплюсніть чайною ложкою, щоб вийшло печиво завтовшки 1–2 см. Випікайте 10–12 хв.