Шпинатні оладки з сиром – це легкий варіант солоного сніданку або перекусу, який поєднує ніжну текстуру та насичений смак. Завдяки просто складу і швидкому приготуванню страва підходить для щоденного меню. Рецепт від Shuba.
Інгредієнти
| Яйця | 2 шт. |
| Молоко | 200 мл |
| Борошно | 120 г |
| Розпушувач | 6 г |
| Олія | 2 ст. л. |
| Сіль | 1 ч. л. |
| Сир твердий | 100 г |
| Масло | 20 г |
| Шпинат | 80 г |
Спосіб приготування:
Крок 1
У мисці збийте яйця. Додайте молоко, олію та сіль і добре перемішайте. Потім додайте борошно та розпушувач і розмішайте.
Крок 2
Шпинат промийте, обсушіть та дрібно наріжте. Додайте у тісто та перемішайте.
Крок 3
Сир натріть на великій тертці або наріжте тонкими скибками.
Крок 4
На середньому вогні розтопіть масло. Викладіть на сковороду порцію тіста.
Крок 5
На кожну порцію тіста покладіть трохи натертого сиру і накрийте ще невеликою кількістю тіста. Смажте шпинатні оладки приблизно 2 хвилини з одного боку, потім переверніть і смажте ще 2 хвилини.