Відбивні з сиром та квашеним огірком – проста й поживна страва для щоденного меню. Рецепт не потребує складних інгредієнтів і готується за мінімальний час, що робить його зручним варіантом для обіду або вечері. Рецепт від Cookpad.
Інгредієнти
| Свинина | 7-8 шт. |
| Олія | 2 ст. л. |
| Сіль | за смаком |
| Чорний перець | за смаком |
| Приправа до м’яса | 1 ч. л. |
| Майонез/йогурт з гірчицею або сметана з кетчупом | 2–3 ст. л. |
| Квашений огірок | 1 шт. |
| Цибуля | 1 шт. |
| Сир Моцарела | 100 г |
Спосіб приготування:
Крок 1
Деко змастіть олією.
Крок 2
Викладіть відбите м’ясо, посоліть, поперчіть і приправте з обох сторін.
Крок 3
Зверху рівномірно нанесіть сітку з обраної соусної суміші.
Крок 4
Викладіть тонко нарізаний квашений огірок, потім додайте цибулю.
Крок 5
Посипте відбивні тертою моцарелою.
Крок 6
Запікайте у розігрітій до 180 °C духовці близько 35 хвилин до утворення рум’яної скоринки.