Смажені банани – це швидкий та простий десерт, який поєднує карамелізовану солодкість фруктів із вершковим смаком морозива. Додавши до страви подрібнені горіхи, ви створите цікаву текстуру. Рецепт від Shuba.
Інгредієнти
| Пломбірне морозиво | 1 шт. |
| Банани | 1 шт. |
| Масло | 15 г |
| Цукор тростинний коричневий | 10 г |
| Сіль морська | 1 г |
| Горіхова паста | 30 г |
| Фундук | 15 г |
| М’ята | до смаку |
Спосіб приготування:
Крок 1
Почистьте банан та наріжте його уздовж на 5—6 скибочок.
Крок 2
На сковорідку висипте коричневий цукор і прогрівайте, доки він не розтопиться. Не перемішуйте, щоб цукор не взявся грудочками. Можна лише злегка струшувати сковороду.
Крок 3
Додайте масло в розтоплений цукор. Коли утвориться однорідна маса, посоліть її.
Оперативні, достовірні і найважливіші новини тут Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleКрок 4
Викладіть на сковорідку скибочки банана. Обсмажуйте приблизно по хвилині з кожного боку, доки вони не вкриються золотистою карамеллю.
Крок 5
На тарілку викладіть горіхову пасту, зверху додайте карамелізований банан і посипте подрібненими горіхами. Доповніть десерт морозивом, прикрасьте листочками м’яти та подавайте одразу.