Готується дуже просто та швидко, смакує ідеально. Аби гриби були.
Інгредієнти:
- білі гриби 300 гр.
- вершки 10% 200 мл
- часник 1 зубчик
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- сіль за смаком
- перець чорний горошком 5 шт.
- перець запашний горошком 2-3 шт.
- лавровий лист 1 шт.
- масло 1 ст. л.
- олія 2 ст. л.
Дрібними кубиками нарізати цибулю. Подрібнити часник. Гриби нарізати кубиками або вздовж тонкими пластинками (так виходить гарніше, але вимагає більше часу).
Оперативні, достовірні і найважливіші новини тут Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleОбсмажити цибулю до золотистого кольору на суміші масла та олії, зняти її з пательні. У тій же олії обсмажити гриби, щоб вони стали рум'яними. Якщо вони нарізані великими шматками, то краще обсмажувати партіями, якщо ж дрібними кубиками, то можна всі відразу.
Додати вершки, чорний та запашний перець. Тушкувати смажені гриби у вершках під покришкою хвилин 15-20 на помірному вогні.
Додати часник, обсмажену цибулю, лавровий лист, посолити за смаком, протушкувати ще 3 хвилини.
Усе це можна проробити за допомогою мультиварки на режимах «Смаження» та «Тушкування».
Більше оригінальних страв у рубриці «Рецепти»