Соус із черешні чудово підходить як до м’яса, так і до сирів. Як приготувати пікантний соус із стиглих черешень, пише Shuba
Інгредієнти
| Черешня | 400 г |
| Цукор | 100 г |
| Оцет винний | 50 мл |
| Імбир | 50 г |
| Червоний перець чилі | 1 шт. |
| Кориця, палички | 1 шт. |
| Перець духмяний горошком | 10 шт. |
Спосіб приготування:
Крок 1
Ягоди промийте, розріжте на половинки, почистьте від кісточок. Чилі почистьте від насіння, наріжте півкільцями. Імбир почистьте, натріть на дрібну тертку.
Крок 2
У сотейнику з’єднайте черешню, цукор, імбир, оцет, доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин на малому вогні. Знімайте пінку.
Крок 3
Додайте чилі, паличку кориці та горошини перцю. Проваріть ще 5-7 хвилин на мінімальному вогні, помішуючи ложкою.
Не пропустіть найважливіше Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleКрок 4
Готовий соус остудіть, перекладіть в контейнер і тримайте в холодильнику.