Проста, легка та водночас дуже апетитна страва, яка чудово підійде для обіду або вечері. Завдяки ароматному маринаду овоч набуває насиченого смаку, а соковиті томати й ніжна моцарела створюють ідеальне поєднання. Запікання в духовці робить капусту мʼякою всередині та румʼяною зовні. Рецепт Yana.easy.ua.
Інгредієнти
| Цвітна капуста | 1 головка |
| Оливкова олія | 4 ст. л. |
| Соєвий соус | 1 ст. л. |
| Копчена паприка | 1 ч. л. |
| Часник | 2–3 зубчики або за смаком |
| Сіль | за смаком |
| Чорний мелений перець | за смаком |
| Помідори | 2–3 шт. |
| Моцарела | 150–200 г |
Спосіб приготування:
Крок 1
Змішайте оливкову олію, соєвий соус, копчену паприку, подрібнений часник, сіль і чорний мелений перець до однорідності.
Крок 2
Помийте цвітну капусту, видаліть листя та обережно наріжте її на стейки завтовшки приблизно 2 см.
Крок 3
Викладіть стейки на деко, застелене пергаментом, і щедро змастіть підготовленим маринадом з обох боків.
Оперативні, достовірні і найважливіші новини тут Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleКрок 4
Наріжте помідори кружальцями, а моцарелу – скибочками або шматочками.
Крок 5
Розкладіть зверху на кожному стейку спочатку помідори, а потім моцарелу.
Крок 6
Розігрійте духовку до 180 °C та запікайте стейки 25–30 хвилин, доки капуста стане мʼякою, а сир розплавиться й підрумʼяниться.
Крок 7
Дістаньте готову страву з духовки, за бажанням прикрасьте свіжою зеленню та подавайте гарячою.