Тарт з помідорів – чудова легка закуска, яка ще й дуже швидка у приготуванні.
Інгредієнти:
Для тіста:
- борошно пшеничне – 300 г;
- масло вершкове 73% – 150 г;
- яйце куряче – 1 шт.;
- вода – 60 мл;
- сіль – 5 г.
Для начинки:
- томати – 1 кг;
- оливкова олія – 20 мл;
- сіль – за смаком;
- перець чорний мелений – за смаком;
- гілочка чебрецю – за смаком.
Спосіб приготування:
Просійте борошно, додайте воду, яйце, м’яке масло, сіль і замісіть однорідне тісто. Загорніть в харчову плівку і помістіть в холодильник на 30 хвилин. Помідори і чебрець помийте та обсушіть, пише Shuba.
Тісто розкачайте круглим пластом по розміру форми, але з запасом. Викладіть його у форму, сформуйте бортики. Зверху покладіть помідори, посоліть, поперчіть і збризніть оливковою олією. Випікайте 30 хвилин при температурі 180°C. Готовий тарт з помідорами прикрасьте чебрецем.
Більше оригінальних страв у рубриці «Рецепти»