Третина урожаю овочів, які будуть зібрані цього року, згниє через відсутність належних умов для зберігання і через проблеми реалізацією. Таку думку висловив у голова Союзу сільськогосподарських обслуговуючих кооперативів Іван Томич.
"Що стосується втрат урожаю поточного року, то є вже погана традиція, що третина урожаю від поля до споживача не доходить. Це мається на увазі транспортування, зберігання, пакування і доставка до кінцевого споживача", - сказав він, повідомляють УНН
Тобто, і цього року, уточнив фахівець, третина овочів пропаде через відсутність належних сховищ для зберігання і проблеми з реалізацією.
Томич підкреслив, що для запобігання втратам овочів державою були зроблені певні кроки, а саме будівництво сховищ, оптових ринків. Але цього ще надто мало.
Тут є ще й інша проблема, констатував експерт. Зокрема, дрібний виробник відірваний від організованого ринку й інфраструктури, і не зав’язаний у систему кооперації. "До того часу, поки у нас не будуть організовані кооперативи, доки не будуть кооперативними сховища, доки не буде кооперативних ринків дрібних і оптових, то загалом розв’язати цю проблему не вдасться", - переконаний голова Союзу сільськогосподарських обслуговуючих кооперативів.
За повідомленням Мінагропроду, цього року аграрії зберуть другий за обсягами врожай овочів за останніх 5 років. Він становитиме близько 8,8 мільйона тонн.
Зокрема, передбачається зібрати 1789,4 тисячі тонн капусти при споживанні 1589 тисяч тонн, 878,7 тисячі тонн буряка при споживанні 606 тисяч тонн, 897,6 тисячі тонн моркви при споживанні 649 тисяч тонн, 1016,9 тисячі тонн цибулі при споживанні 763 тисяч тонн.
У той же час планується зібрати картоплі 22,41 мільйона тонн, з яких 5,9 мільйона тонн буде використано на харчові потреби, або близько 130 кг на особу на рік.