Трубочки з лавашу з овочами, сиром і ковбасою. Рецепт дня

12:57, 2 липня 2024

Лаваш з ковбасою та сиром – швидкий та ситний сніданок, який також можна взяти з собою на роботу як перекус.

Інгредієнти:

  • лаваш вірменський – 2 шт.;
  • сир твердий – 200 г;
  • ковбаса – 200 г;
  • петрушка – 1 шт.;
  • помідор, огірок, перець, цибуля – 1 шт.;
  • спеції за смаком;
  • яйця – 2 шт.;
  • олія оливкова – 40 мл.

Спосіб приготування:

Наріжте соломкою всі овочі, петрушку, ковбасу та натріть сир на тертці не надто дрібно.

Розріжте лаваш на рівні частини, щоб можна було згорнути його у трубочку (залежно від кількості начинки).

На сковороді розігрійте олію. Яйця змішайте з улюбленими спеціями та збийте виделкою. Кожну трубочку зі всіх сторін змочіть у яєчній суміші і смажте до скоринки.

Викладіть трубочки з лавашу на серветку, щоб вона увібрала лишню олію.