У більшості шкіл Прикарпаття виявили порушення правил харчування дітей

Держпродспоживслужба перевірила 350 шкіл в Івано-Франківській області, виявивши порушення санітарного законодавства під час організації харчування дітей у 255 закладах світи. Про це фахівці установи повідомили під час пресконференції у п’ятницю, 2 жовтня, передає «Галка».

За словами начальниці управління держнагляду за дотриманням санітарного законодавства Лесі Семанчук, перевірки шкіл розпочали 7 вересня за дорученням прем’єр-міністра України. Станом на 30 вересня перевірили 350 із 527 шкіл та 89 філій, які працюють на Прикарпатті.

Менші порції та кишкова паличка

Серед основних санітарних порушень в школах регіону назвали недотримання норм харчування дітей, невпорядковане товарне сусідство у холодильниках, відсутність маркування на частині продуктів та невведене в експлуатацію обладнання, зокрема пароконвектомати. Також виявляли недостатню кількість умивальників перед їдальнею для миття рук.

Окрім того, були випадки, коли дітям недоважували їжу. Зокрема, це стосується м’ясних виробів та салатів.

«Салати мають бути для менших – 100 грамів, для старших – 120 грамів, а дуже часто може бути 50 чи 70 грамів. Також могли не доважували порції м’ясних виробів. Наприклад, котлет», – розповів начальник управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Іван Васьків

За словами посадовця, за результатами лабораторних досліджень у 4 з 405 зразків готових страв виявили бактерії кишкової палички. Водночас під час дослідження готових гарячих страв та комплексних обідів на калорійність недоліків не виявили.

Загалом, порушення санітарного законодавства помітили у 255 із 350 перевірених шкіл (73%), а порушення у сфері безпечності харчових продуктів – у 290 школах (83%). За результатами перевірок Держпродспоживслужба винесла 545 приписів із вимогами усунути порушення у визначені терміни.

Раніше голова Івано-Франківської ОВА Світлана Онищук розповідала, що на Прикарпатті безкоштовним харчуванням забезпечні понад 140 тисяч учнів. На це держава спрямувала понад 604 млн грн.