За результатами роботи журі, у фінал першого міського конкурсу кухарів "Львівська пательня" вийшло 8 кухарів, які отримали найбільшу кількість балів, - повідомили ZAXID.NET в прес-службі Гільдії рестораторів Львова.
Це Духневіч Анна "Філе качки з сиром камамбер під журавлиновим соусом" (38,9 балів), Сергій Твердохліб "Філе качки з фуа-гра з мусом манго" (37,2), Володимир Васік "Ніжка гуски фарширована хамоном та сиром "Мацарелла" з цитрусовим соусом із ароматом кальвадосу" (36,2), Катерина Магалюс "Каре кролика з беконом та шпинатом на картопляному пюре" (36,2), Леся Медведюк "Ф‘южн: СХІД-ЗАХІД" (35,3), Валентина Верхола "Каре ягня з в’яленим баклажаном і печеною картоплею" (35,1), Іван Сунама "Курячі роли з трьома соусами" (34,6), Брийовська Тетяна "Фуа-гра з фруктовими чіпсами" (32,3). 7 фіналістів - професійні кухарі, працівники львівських ресторанів, а Тетяна Брийовська - представник Львівського професійного ліцею харчових технологій. Роботи усіх фіналістів можна побачити на сайті www.kava.lviv.ua.
Нагадаємо, перший етап конкурсу відбувався з 30 жовтня до 20 листопада. На цьому етапі учасники конкурсу повинні були приготувати м’ясну страву та надіслати її фотографію на адресу конкурсу. Загалом, у конкурсі взяло участь 47 робіт.
За словами голови журі першого етапу конкурсу, заступника начальника управління економіки Львівської міської ради Вікторії Довжик, у фінал було вирішено допустити 8, а не 6 конкурсних робіт, як це планувалося спочатку, через велику кількість хороших робіт.
5 грудня у палаці спорту "Україна" відбудеться фінал конкурсу, на якому незалежне міжнародне журі визначить найкращого кухаря Львова 2008 року. Передбачається, що це буде відкрите дійство, під час якого фіналісти на очах у публіки демонструватимуть свою майстерність у приготуванні страви, яка перемогла на першому етапі конкурсу.
За словами президента Гільдії рестораторів Львова Вардкеса Арзуманяна, 5 грудня нагороди та відзнаки отримають абсолютно усі учасники першого туру, а троє переможців-фіналістів отримають ще й грошові винагороди: за 1 місце - 5 000 грн, за 2 - 3 500 грн, і 2 500 грн за 3 місце. Окрім безпосереднього змагання фіналістів конкурсу, під час фіналу, 5 грудня, відбудуться різноманітні майстер-класи та семінари, буде продемонстровано технологію виготовлення шоколадних цукерок, відбудеться шоу барменів.