У Львові сьогодні розпочинається головне гастрономічне дійство осені - ІІІ Свято сиру і вина. Упродовж трьох днів львів'яни і гості міста матимуть змогу відвідати величезний Ярмарок, де буде представлено найкращі сири та найвишуканіші вина з різних країн світу.
Про це ZAXID.NET повідомили у прес-службі Львівської міської ради.
"Розпочнеться святкування з урочистого відкриття Великої давильні винограду. Близько тонни винограду давитимуть ногами - це ідеальний прес, оскільки він дозволить видавити колір зі шкірки винограду, але не розчавлюючи кісточки, які надають вину мутності та гіркоти. Таким чином, на Святі сиру і вина започаткують традицію виробництва фестивального вина, яке відстоюватиметься протягом року. Фестивальним вином 2012 року можна буде насолодитися на наступному ІV міському Святі сиру і вина, - розповідають організатори.
За їх словами, перші 20 покупців фестивальних келихів отримають ексклюзивну можливість взяти участь у роботі Давильні винограду. Новинками цьогорічного святкування стануть відкриття на площі Ринок імпровізованого "Сиро-Винного ресторану" та "Львівської винної пошти". Скориставшись послугами поштарів унікальної пошти, усі охочі зможуть відправити ексклюзивні винні Art-листівки "Зі Львова з любов'ю" від художників Іванки та Олександра Войтовичів.
Окрім листівок, художник створив винну картину "Алегорія смаку", яка стала афішею ІІІ Свята сиру і вина та зображенням колекційної марки свята. Родзинкою свята стане виготовлення давньої символіки та іграшки - сирних коників. Народні умільці поділяться давньою рецептурою та проведуть майстер-класи зі справжнього мистецтва виготовлення цього улюбленого дітьми сирного гостинця.
Цими ж вихідними на площі Ринок відбудуться винні дегустації, де справжні поціновувачі зможуть скуштувати понад 40 видів вин виноградних господарств України.
Відкриють ІІІ Міське свято сиру та вина 19 жовтня о 15:00. Повна програма свята.