Цьогоріч організатори фестивалю «Львів на тарілці» проведуть майже одночасно два великі ярмарки: «Смакуємо з Карпат» (28-29 червня) та «Ярмарок львівської кухні» (28-30 червня).
Вперше у межах фестивалю львів’яни і гості міста зможуть скуштувати та придбати якісні продукти від майже 30 фермерів та інших виробників сільськогосподарської продукції з Івано-Франківської, Закарпатської, Львівської та Чернівецької областей.
«Це перший захід, на якому виробники з усіх чотирьох областей Українських Карпат об’єдналися, щоб презентувати широкий асортимент своєї продукції, яка є традиційною для цього регіону. Імідж та традиції Карпат створюють реальну додану вартість для такої продукції. Наша мета – це створення єдиної марки, яка гідно представлятиме продукти багатого Карпатського краю та захищатиме інтереси тих виробників, що дотримуються встановлених норм та правил щодо якості і смакових властивостей продукції. Саме тут, на фестивалі «Львів на тарілці», ми представимо усім відвідувачам та представникам ресторанної сфери свіжі та якісні продукти, а саме: різні види сиру, м’ясні продукти, трав’яні чаї, джеми, мед, фруктові соки та багато іншого», – зазначив організатор ярмарку «Смакуємо з Карпат» Юрій Оглашенний.
За його словами, однією з цілей ярмарку є промоція якісної продукції з Українських Карпат, що сприяє підвищенню конкурентоспроможності та прибутків малих виробників та переробників регіону.
Не пропустіть найважливіше Додайте ZAXID.NET у вибрані в Google ДодатиТакож під час Ярмарку пройдуть дискусії, зокрема на тему «Що таке типові карпатські продукти?», дегустації найкращих карпатських продуктів, численні майстер-класи з приготування страв місцевої кухні тощо.
Цей ярмарок виробників є частиною Проекту швейцарсько-української співпраці, що фінансується Державним секретаріатом Швейцарії з економічних питань і впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства FiBL.