21 травня у Львові втретє пройде «День кельнера». У цей день усі охочі можуть подарувати улюбленому кельнеру (офіціанту) квітку. Свято стає традиційним і має на меті підвищення престижу професії та якості обслуговування в закладах ресторанного господарства Львова. Про це під час прес-конференції 12 травня зазначила начальник відділу економічного розвитку Львівської міської ради Вікторія Довжик.
Вона зазначила, що у нашому місті професії бармена, кельнера, офіціанта є важливими, оскільки сфера туризму – пріоритетна.
Як зазначив ресторатор Вардкес Арзуманян, якщо місто уявити домом, то кельнер буде основним, оскільки він зустрічає гостей, це - перша людина, з якої починається місто, від якої залишають враження від міста.
Президент Гільдії рестораторів Львова Марк Зархін повідомив, що це єдине в Європі свято. «Кожне місто має своє обличчя. Донецьк – це шахтар з білозубою посмішкою, Запоріжжя – це сталевар, Київ – це чиновник, а Львів – це, все-таки, кельнер: Львів асоціюється, як туристичне місто, не сприймається ще Львів як наукове місто, хоч і має багато вузів», - зазначив він.
Як і попередні роки, цього разу у День кельнера частина власників та керівників закладів ресторанного господарства стануть кельнерами. Вони одягнуть форму і обслуговуватимуть відвідувачів. Зокрема, Вардкес Арзуманян працюватиме у ресторані «Тарон», а Марк Зархін - в «Bianco Rosso».
За його словами, цьогоріч кращих кельнерів визначатимуть власники закладів, натомість улюблених кельнерів відзначать відвідувачі у флаєрах-анкетах.
У цей день грамотами і подяками від міського голови та директора міського департаменту економічної політики відзначать найкращих кельнерів Львова, яких визначать на основі заявок власників та керівників закладів ресторанного господарства Львова.