На її полотнах оживають сюжети народних пісень, птахи, розмальовані як писанка, село, переповнене квітами, яскравими барвами і позитивом.
Не маючи мистецької освіти, Світлана Стародубцева створила власний стиль. Спробувала себе у реалізмі, абстракції, але не відчула прихильності до жодного із них.