Голова Тернопільської обласної державної адміністрації Юрій Чижмарь на засіданні колегії обласної санітарно-епідеміологічної служби звернув увагу на необхідність посилення контролю за місцями збору молока в населення. Ю.Чижмарь вважає, що одним із факторів вирішення цього питання може стати створення громадами кооперативів, які й здійснюватимуть організований забір молока, з проведенням його експертизи, визначенням жирності та подальшим зберіганням молока у холодильних установках, - повідомила ZAXID.NET прес-служба Тернопільської ОДА.
Юрій Чижмарь зазначив: „Нерідко доводиться бачити, як збір молока у громадян проводиться у непристосованих місцях - у загальні бідони, які стоять на нашвидкуруч збитих дерев’яних настилах, без проведення будь якого аналізу, люди зливають молоко, яке згодом потрапляє на молокозаводи. Чи ведеться в цих місцях спостереження фахівцями СЕС щодо дотримання елементарних санітарних норм?!”.
„З вступом у дію правил Світової організації торгівлі, ми так чи інакше зіткнемося з цими вимогами, то ж краще підготуватися заздалегідь”, - переконаний Юрій Чижмарь.