Вегетаріанська альтернатива відбивним з м’яса. Ну або чудовий гарнір до них.
Інгредієнти (на 2 порції):
- червоний болгарський перець – 2 шт.,
- яйця – 2 шт.,
- панірувальні сухарі – 2 ст. л.,
- часник, зелень, олія, сіль
Червоний болгарський перець запекти в духовці до готовності, зняти шкірку, посолити.
Потім вмочити перець в яйце та сухарі. На пательні добре розігріти олію та обсмажити перці на досить великому вогні.
Зверху присипати подрібненим часником та петрушкою. Дати трошки постояти.
Більше оригінальних страв у рубриці «Рецепти»