Вівсяне печиво на кефірі без борошна та цукру. Рецепт дня

Дуже просте у приготуванні, дієтичне та хрумке печиво.

Інгредієнти:

• кефір 300 мл
• вівсяні пластівці 300 гр.
• мед 1 ст. л.
• кориця 1 ч. л.
• сухофрукти 100 гр.
• горіхи 100 гр.
• ванільний цукор, кориця по 1/2 ч. л.

Сухофрукти та горіхи можна комбінувати на власний розсуд. А можна нічого не додавати (фото iStore)

Вівсяні пластівці залити кефіром, добре перемішати та залишити приблизно на 30-40 хвилин. Додати мед, ванільний цукор та корицю. Добре перемішати.

Сухофрукти (можуть бути родзинки, сушена журавлина, сушена вишня, курага тощо) та горіхи (будь-які та/або насіння, особилво смакує арахіс) порізати та додати до тіста.

Деко обов'язково застелити пергаментом. Ложкою викласти на нього печиво. Випікати у розігрітій до 180° духовці 30-40 хвилин. Готове печиво охолодити на решітці.