Банани – дуже популярні фрукти, але вони часто швидко темніють та псуються. Щоб уникати цього та зберегти банани свіжими й апетитними довше, достатньо дотримуватися кількох простих правил. УНІАН розповідає, як правильно зберігати банани, щоб вони так швидко не темніли.
У холодильнику зберігати банани не рекомендують, адже при низьких температурах шкірка темніє швидше. Однак, якщо у вас немає можливості відразу з’їсти банани, їх можна залишити в холодильнику, дотримуючись умов зберігання:
- Кладіть банани у дверцята, на середню полицю або в спеціальне відділення для овочів і фруктів.
- Загортайте банани в папір або газету.
- Наріжте шматочками та складіть в контейнер.
- Очищені банани збризкуйте лимонним соком.
Банани також можна заморозити – для цього потрібно нарізати їх кружечками та скласти в вакуумні пакети або контейнери.
Якщо ви плануєте зберігати банани при кімнатній температурі, найкраще залишати їх в кухонній шафі, коморі або погребі. Місце має бути не дуже теплим і з хорошою вентиляцією.