Печінка – не найпопулярніший продукт, хоча її користь для організму важко переоцінити. Prostoway розповідає, як правильно обирати печінку, щоб вона була свіжою.
На що звернути увагу при покупці:
Найкраще купувати охолоджену печінку, тому що заморожений продукт нічого «не розповість» про свою якість. Тому після розморожування на вас може чекати неприємний сюрприз.
Купуйте печінку в перевірених місцях. А влітку не варто купувати цей продукт на ринку, де немає холодильників.
Якщо хочете читати головні новини дня оперативно Додайте ZAXID.NET у вибрані в Google ДодатиПеред покупкою печінку потрібно завжди нюхати. Неякісний продукт одразу видасть себе неприємним запахом.
Якщо ви вибираєте курячий субпродукт, варто оцінити однорідність кольору. Також в упаковці не повинні траплятися згустки крові.
Яловича печінка повинна продаватися із плівкою, яка має однорідну текстуру. Жодних пошкоджень на ній не повинно бути.